Er brød fra den gamle eller den nye verden?

Brød har eksisteret i tusinder af år, og dets oprindelse kan spores tilbage til gamle civilisationer i Mellemøsten. De første brød blev sandsynligvis lavet af vilde korn, der blev malet til mel og blandet med vand for at danne en dej. Denne dej blev derefter bagt over åben ild eller i en rudimentær ovn.

Efterhånden som civilisationerne udviklede sig, udviklede kunsten at bage brød også. I det antikke Grækenland og Rom var brød en basisfødevare og blev ofte brugt som valuta. I middelalderen var brød en vigtig del af kost for munke og andre religiøse personer.

Brød blev bragt til Amerika af europæiske bosættere i det 15. århundrede. Det blev hurtigt en populær mad i den nye verden, og i det 18. århundrede blev der produceret brød i store mængder i USA.

I dag er brød en basisfødevare i mange kulturer rundt om i verden. Det er lavet i en række forskellige former og størrelser, og det nydes af folk i alle aldre.