Hvilken konverteringsfaktor bruges til at ændre en opskrift, der gør 8 pund brøddej til 25 dej?

For at ændre en opskrift fra at lave 8 pund brøddej til at lave 25 deje, skal omregningsfaktoren være 0,32, beregnet ved at dividere den oprindelige dejmængde (8 pund) med det ønskede antal deje (25 deje).