Sådan Tag Stivelse Out of Steel-Cut Havre (4 trin)

Havregryn gør en fyldning og lækker start på dagen. Dem, der er bevidste om deres stivelse indtag kan dog ønsker at reducere mængden af ​​stivelse, de er modtager fra deres korn-baserede morgenmad. Stål-cut havre er hele korn havre, og er meget chewy grund af deres indhold af stivelse, hvilket er højere end for andre havresorter. Selvom du ikke kan fjerne alle af stivelsen i stål-cut havre, kan du reducere mængden af ​​stivelse du indtager ved opblødning og langsom-madlavning kornene. Hvis du er meget bekymret for stivelse, overveje at nyde andre sorter af havregryn, der er mindre stivelsesholdige.
Hvad du har brug
Stål-valset havre
Vand
Bowl
Pot
Wooden spoon
Instruktioner

1. Mål din ønskede mængde af havre og placere dem i en skål med vand.
   

2. Lad havre i blød natten over. Dette vil blødgøre stivelsesholdige kerne havre, hvilket gør hvert korn mindre sej og neutralisere dens naturlige syre.
   

3. Tilføj en del gennemblødt stål-cut havre til fire dele frisk vand og kog, indtil grød begynder at blive tykkere.
   

4. Reducer varmen og lad blandingen simre i 30 minutter, under jævnlig omrøring. Heat hjælper vende stivelse til sukker, og langsom-madlavning vil tillade stivelsen at blive til sukker langsomt. Den langsomme konverteringen vil holde dig fra at opleve en pludselig stigning i dit indtag af sukker, der kan have negative virkninger på dit helbred.