Vil du hårdkoge æg, hvordan ved du, om de stadig er gode, før du koger dem?

Der er et par måder at kontrollere, om æg stadig er gode, før du koger dem.

1. Se på udløbsdatoen. Alle æg har en udløbsdato, som typisk er trykt på kartonen. Brug ikke æg, der er over deres udløbsdato.

2. Floattest. Fyld en skål med koldt vand og læg forsigtigt æggene heri. Friske æg vil synke til bunden, mens dårlige æg vil flyde til overfladen.

3. Lugtetest. Knæk ægget i en skål og lugt til det. Hvis det lugter dårligt, er det ikke godt.

4. Visuel inspektion. Se på æggehviden og blommen. Hviden skal være klar, og blommen skal være gul eller orange. Hvis hviden er uklar eller blommen er misfarvet, er ægget ikke godt.

Hvis du stadig ikke er sikker på, om et æg er godt eller ej, er det bedst at tage fejl af forsigtighed og smide det ud.