Hvorfor lugter prutter af æg?

Prutter lugter normalt ikke som æg. Lugten af ​​prutter er typisk forårsaget af tilstedeværelsen af ​​forbindelser som hydrogensulfid, methanthiol og dimethylsulfid. Disse forbindelser produceres, når bakterier i tyktarmen nedbryder ufordøjet mad. Lugten af ​​æg skyldes typisk tilstedeværelsen af ​​svovlbrinte, som også er en af ​​de forbindelser, der kan få prutter til at lugte. Koncentrationen af ​​svovlbrinte i prutter er dog typisk meget lavere end koncentrationen af ​​svovlbrinte i æg, hvorfor prutter normalt ikke lugter af æg.