Du laver en tredjedel af en opskrift, der kræver 2 æg, hvad gør du?

For at lave en tredjedel af en opskrift, der kræver 2 æg, skal du bruge 2/3 af et æg. Her er et par måder, du kan opnå dette på:

Brug af et helt æg og en blomme:

1. Knæk et helt æg i en skål.

2. Skil blommen fra hviden.

3. Tilsæt blommen i skålen med hele ægget.

4. Pisk æggene sammen, indtil de er godt blandet.

5. Brug 2/3 af denne æggeblanding i din opskrift.

Brug af to æggehvider:

1. Knæk to æg i en skål.

2. Skil blommerne fra hviderne.

3. Kassér blommerne eller gem dem til anden brug.

4. Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe.

5. Brug 2/3 af denne æggehvideblanding i din opskrift.

Brug af ægerstatning:

1. Følg instruktionerne på ægerstatningspakken for at bestemme, hvor meget erstatning der skal bruges til 2/3 af et æg.

2. Bland æggerstatningen med vand i henhold til pakkens anvisninger.

3. Brug æg-erstatningsblandingen i din opskrift.

Bemærk venligst, at brug af mindre end den anbefalede mængde æg kan påvirke teksturen og strukturen af ​​din opskrift, så det er vigtigt at justere andre ingredienser i overensstemmelse hermed.