Hvordan måler man 3 æggehvider?

1. Knæk 3 æg i en skål .

2. Brug en gaffel eller et piskeris til at punktere blommens membraner . Dette vil gøre det muligt for æggehviderne at skille sig lettere fra blommerne.

3. Vip forsigtigt skålen og brug gaffelen eller piskeriset til at flytte æggehviderne til den ene side . Æggeblommerne skal blive på den anden side.

4. Når alle æggehviderne er adskilt, skal du bruge et målebæger til at måle 3 spiseskefulde æggehvider .