Hvad er definitionen på hårdkogt æg?

Et hårdkogt æg er et æg, der er blevet kogt i vand, indtil hviden og blommen er fast. Hvor lang tid ægget koges vil afgøre, hvor fast blommen er. Et hårdkogt æg koges typisk i 10-12 minutter.

Hårdkogte æg spises ofte som mellemmåltid eller morgenmad. De kan også bruges i salater, sandwich og andre retter.

Hårdkogte æg er en god kilde til protein, vitaminer og mineraler. De er også en mad med lavt kalorieindhold.