Ofte omtalt som skotske pikelets eller skotske pandekager, disse flade fødevarer ligner pandekager eller flade crumpets. Du er kun sandsynligt, at finde pikelets i Skotland, Australien, New Zealand og i nogle dele af Storbritannien. I USA, Canada og det meste af Storbritannien, vil du finde almindelig gamle pandekager.
Størrelse

Diameteren af ​​en pandekage kan variere meget. Afhængig af hvem er madlavning, kan de være så store som 12 inches i diameter, eller så små som 2 inches i diameter for mini pandekager eller sølv dollar pandekager. På den anden side, pikelets er typisk 3 til 4 inches i diameter, hvilket er hvorfor nogle henvise til dem som en mindre udgave af en pandekage.
Smag og konsistens

Fordi både pandekager og pikelets er fremstillet af en dej af mel, æg og mælk, de smager ens. Den mest markante forskel er i tekstur. Dejen til pikelets er lidt tykkere, hvilket gør dem tunge, når de stiger i gryden. Pandekager er generelt kogt flad med et let, luftigt tekstur. Pikelets er ofte - men ikke altid - lavet med gær, mens pandekager altid er lavet med bagepulver
Serving

pikelets kan serveres enten varm eller kold. . De er ofte spises på eftermiddagste tid, når de er afkølet helt. Serveres og spises varme pandekager. Både pikelets og pandekager kan bære flere typer af toppings, herunder smør, frugt og sirup.