Hvad er kebab lavet af?

Kebabs laves typisk af små stykker kød, fisk eller grøntsager, der sættes på spyd og tilberedes på en grill eller over bål. Kødet, der bruges i kebab, kan variere, men nogle almindelige valg omfatter lam, oksekød, kylling og svinekød. De grøntsager, der bruges i kebab, kan også variere, men nogle almindelige valg omfatter løg, peberfrugt, tomater og zucchini. Kebab serveres ofte med en række forskellige saucer, såsom tzatziki sauce, hummus og tahinisauce.