Mayonnaise bringer banan møtrik brød, hvad det meget bringer til sandwich brød - fugt. I sin mest grundlæggende, er mayonnaise lavet af æg og olie, to ingredienser centrale til bagning. Olien især holder banan brød og andet bagværk bliver hårde eller smuldrende. Som en dessert ingrediens, mayonnaise er mest beslægtet med creme fraiche eller yoghurt i form af sin cremet kvalitet, tang og evne til at bekæmpe tørhed, selvom mayonnaise er æg-baserede og syrnet fløde og yoghurt er mælkebaserede.

Opskrift Regulations

Spredning er unikt tangy smag skal afbalanceres med den rigtige mængde af sødme, samtidig holde graden af ​​oiliness i tankerne. Derfor bruger en opskrift, der specifikt viser mayo fra en pålidelig kilde er nøglen, fordi du ved, det er blevet afprøvet. Faktisk mayonnaise mærke du bruger, er tilbøjelige til at have sin egen banan møtrik brød opskrift på sin hjemmeside eller emballagen, som er udviklet til at afbalancere de specifikke kvaliteter af det pågældende mærke.
Mayo Metode

Når du vælger mayonnaise til banan møtrik brød, vil du ofte bruge færre ingredienser end i en traditionel opskrift. En grundlæggende opskrift på banan brød kræver sur mælk, eddike, to æg og afkortning eller olie. I Mayo-inkluderet banan brød opskrifter, mayonnaise ikke kun erstatter olie og de forsurende surmælksprodukter og eddike ingredienser, men reducerer også æggene fra to til en. Hvis opskrift bruger selvhævende mel, de eneste andre ingredienser, du kan have brug for, er mayonnaise, de mosede bananer og sukker, samt valgfrie krydderier og nødder.
Spredning Out

Mayonnaise fungerer godt i andre søde bagværk. Andre te husholdningsmaskiner, såsom tranebær-orange, kan fremstilles med spredningen. Parret med chokolade, mayo giver lagkage en decideret fugtig konsistens, samtidig bruge sin eddike tartness at fremhæve chokoladen. Ligeledes spændet tilføjer en særlig kvalitet til hvid kage eller cupcakes toppet med chokolade frosting. Beyond banan brød og chokolade kage, mayonnaise selskab test køkkener udvikle en svimlende mængde af søde behandler ved hjælp af deres produkt, herunder cookies, brownies, tærter, kaffe kager og chips.