Opbevares i køleskab eventuelle sidesten baked beans inden for to timers madlavning. Bakterier vil vokse ved temperaturer mellem 40 og 140 grader Fahrenheit og kan nå farlige niveauer efter to timer. Hvis lufttemperaturen er 90 F eller højere, opbevares i køleskab bages bønner inden for en time. Smid en bagt bønne gryderet udeladt længere end to timer.
I køleskabet

For at gemme sidesten baked beans sikkert, øse dem i en lufttæt beholder og opbevares i køleskab ved 40 F eller under; bagt bønner holder i op til fire dage. Inden for de fire dage, er det vigtigt at enten spise bønner eller overføre dem til fryseren. Refrigeration ikke dræbe bakterier, men det gør bremse væksten
Genopvarmning

Genopvarmning sidesten -. Og sikkert opbevaret - bønner over svag varme på komfuret toppen. Rør hele tiden for at forhindre glohed, tilføjer små mængder vand til saucen, hvis konsistensen er tykkere end du foretrækker. Fjern bønnerne fra varmen når saucen begynder at boble.
Freezer Option

Hvis du ikke har planer om at spise bagt bønner inden for fire dage, pop dem i fryseren. De kolde temperaturer i fryseren stoppe bakterievækst, holde dem sikkert at spise på ubestemt tid, selv om kvaliteten begynder at aftage efter en måned eller to. Tø frosne baked beans i køleskabet før genopvarmning.