Sådan tykkere en Lemon Påfyldning i Bagning (3 trin)

Lemon fyld til kager, tærter og kager har et ry for at være vanskeligt at foretage. Hovedsagelig en creme, citron fyldning eller ostemasse bliver fortykket med æg, majsstivelse og sommetider smør. Hvis din ser også løbende, er problemet sandsynligvis forårsaget af en af ​​tre ting: ikke nok majsstivelse, utilstrækkelig tilberedningstid eller madlavning fyldet for længe. I de fleste tilfælde kan man løse problemet ved blot at tilføje mere majsstivelse og madlavning fyldet igen. Bare se det forsigtigt, så det ikke svide.
Hvad du har brug
Majsstivelse
Overdækket beholdere eller plastic wrap
Instruktioner

1. Sæt lige store mængder af majsstivelse og koldt vand i en skål og rør det til en glat opslæmning. Hæld blandingen i creme, som du genopvarme det til ulmende over medium varme på komfuret. Simre det i et minut, under konstant omrøring.
   

2. Hæld cremen i en skål til afkøling i 20 minutter. Vurdere tykkelse; tilføje mere majsstivelse og recook fyldet efter behov, trække det fra varmen efter et minut ad simre.
   

3. Opbevares i køleskab rester inden for to timer efter kogning cremen. Dæk kagen eller vanillecreme med plastfolie eller placere den i en overdækket beholder. Køleskab det på 40 grader og bruge creme inden for tre eller fire dage.