Flødeskum og buttercream er populære fyld til mange kager. Du kan købe pre-made cremer eller lav dit eget simpel version af denne bløde og cremet frosting ved at blande blødgjort smør, flormelis, et æg (ekstraudstyr) og din pick af aromaer. Smagsstoffer til buttercream omfatter banan fløde, citron, kokos lime, mynte chokolade og hasselnød. Marengs cremer kun bruge æggehvider, mens andre cremer bruge hele æg. Du kan også bruge buttercream til at dække ydersiden af ​​din kage.
Cheesecake

Et rigere, tungere alternativ til buttercreams, er cheesecake fyld lavet med smør, flormelis og flødeost. Flødeost, den vigtigste ingrediens, gør denne påfyldning søde og krydrede. Nogle varianter af cheesecake fyldninger omfatter karamel, chai te, vanilje, chokolade og hindbær. Cheesecake fyldninger findes ofte i rødt fløjl og gulerod kager.
Ganache

For chokolade elsker, ganache er den ideelle kage fyld. Ganache lavet af chokolade, fløde og smør. Denne chokolade påfyldning kan være tyk, cremet og rig, afhængigt af hvor meget chokolade, du bruger. Med mindre chokolade, vil din ganache være tyndere og blødere. Ganache kan flavored med likør eller nødder, såsom mandler, hasselnødder og peanuts.
Frugt og Jam

Frugt og marmelade er en anden populær fyldning, især når du ønsker at tilføje farve og saftig smag til din kage. Jordbær, blåbær, abrikoser og andre frugter kan anvendes til at fylde en kage. Du kan også lag frugt og marmelade med fløde frosting eller ganache. For at bruge marmelade, blot røre at glatte det ud eller rør over svag varme, indtil glat. Frugt og marmelade, især når arrangeret på toppen af ​​kagen såvel som inde, tilføje en visuelt smuk touch til din kage.