Frysning Spanakopita Efter Bagning (4 trin)

Spanakopita, en græsk spinat og feta-fyldte wienerbrød, er lettere at forberede og bage, end det ser ud. Flaky og delikat phyllo dejen giver denne krydrede parabol sin signatur lys stykket. Spanakopita fryser godt, men på grund af den fine temperament phyllo dej, er det bedst at fryse det før bagning. Men hvis du vælger at bage spanakopita - måske for at spise nogle første - og fryse det bagefter, kan du stadig gøre det. Bare vide, at phyllo dejen ikke vil være lige så skarp, når du genopvarme det.
Hvad du har brug
Bagt spanakopita
Køkken kniv
Plastic wrap
lufttæt beholder

Instruktioner

1. Lad bagt spanakopita køle helt af ved stuetemperatur.
   

2. Skær spanakopita i individuelle portioner og wrap hver enkelt stramt i plast wrap. Skriv den dato, på pakkerne.
   

3. Opbevar de indpakkede spanakopita portioner i en lufttæt plastikbeholder, og holde dem i fryseren i to til tre måneder.
   

4. Genopvarmning de frosne individuelle portioner af spanakopita ved at placere dem - unthawed - i ovn forvarmet til 350 grader Fahrenheit i 10 til 15 minutter
   .