Hvad er en god opskrift på chokoladeforme?

* 1 kop halvsød chokoladechips

* 1/4 kop tung fløde

* 2 spsk lys majssirup

* 2 spsk usaltet smør, blødgjort

* 1/2 tsk vaniljeekstrakt

* En knivspids salt

* Dekorativt drys, nonpareils eller nødder (til pynt)

Instruktioner

1. Forbered chokoladeformene:

- Før du starter, skal du sørge for, at formene er rene og tørre.

- Hvis du bruger plastikforme, skal du sørge for, at de er fleksible og fødevaresikre.

2. Smelt chokoladen:

- Læg chokoladechipsene i en medium varmebestandig skål over en gryde med kogende vand (men rører ikke vandet). Rør af og til, indtil chokoladen er helt smeltet og glat.

- Alternativt kan du smelte chokoladen i mikroovnen i 30 sekunders intervaller, mens du rører ind imellem, indtil den er helt smeltet.

3. Tilsæt de øvrige ingredienser:

- Når chokoladen er smeltet, fjern skålen fra varmen og rør den tunge fløde, majssirup, smør, vaniljeekstrakt og salt i, indtil det er godt blandet.

4. Hæld chokoladen i formene:

- Hæld eller ske med den smeltede chokolade i de forberedte forme, fyld dem op til randen.

5. Pynt (valgfrit):

- Hvis det ønskes, drys toppen af ​​chokoladen med dekorativt drys, nonpareils eller hakkede nødder, før chokoladen stivner.

6. Opbevares på køl:

- Stil formene i køleskabet og køl til chokoladen er fast og stivnet, hvilket normalt tager omkring 30-60 minutter.

7. Udform chokoladerne:

- Når den er sat, fjern forsigtigt chokoladerne fra formene og nyd!

Tip:

- For at få en blank finish skal du temperere chokoladen inden brug.

- Hvis du vil have tynd, sprød chokolade, skal du ikke overfylde formene.

- For en cremet, fudgy konsistens, lad chokoladen stivne ved stuetemperatur i stedet for at køle den.

- Eksperimenter med forskellige typer chokolade, fyld og dekorationer for at skabe dine egne unikke chokoladeforme.

Nyd dine hjemmelavede chokoladeforme!