Skifer bagning sten udvælgelse bør være baseret på størrelse, tykkelse og tekstur. En tykkere plade tager længere tid at varme op, men holder op længere med brug. Glattere overflader give din færdige produkt en glattere finish. Tjek din lokale programoversigter for en skifer entreprenør til at få et stykke brugerdefineret pasform til din ovn, eller blot bruge din lokale isenkræmmer. Når picking skifer fliser, sørg for, at produktet er uglaserede og er aldrig blevet behandlet med noget. Vælg de tykkeste fliser, du kan finde - op til 1/2 tommer -. For de bedste resultater
De næste skridt

Skifer er porøst og absorberer sæbe eller andre kemikalier, så krat din valgte stykke skifer og skyl den godt med kun vand. Når tør, er det klar til at gå. Ingen krydderier er nødvendig, men stenen skal langsomt hærdet op til temperaturen, hver gang du bruger det.
Skifer er et naturligt udvundet sten, hvilket gør det beskidte og støvede.
Hærdning Stone

Skifer sten skal bringes op til temperatur langsomt, således at de ikke knække eller pop under bagningen. Forvarm ovnen med stenen i det for de bedste resultater, og aldrig sætte stenen i en allerede-varm ovn. Hvis du bagning over åben ild, såsom en grill, tænde grillen, placere sten på risten og luk låget til at forvarme i 20 minutter. Lige før bagning, børste skifer let med olie eller drys det med polenta at forhindre stikning.
Lad stenen varme med gløderne, når kul lyser
Et ord Om Fugt

Skifer sten er naturligvis lagdelt og skure og pauser fra hinanden med langvarig brug. Ekstrem varme udsving og fugt fremskynde processen, så eventuel fugt bør holdes på et minimum, mens bagning med skifer. Undgå spritzing brød eller ved hjælp pander af vand til at skabe ekstra damp, og ikke bage høj fugtighed retter uden at fjerne stenene fra ovnen.
Fugt træder skifer er naturligt forekommende revner og hjælper med at bryde fra hinanden stenen.