Sådan får Nonpareils at holde sig til Butter Cookies Ligesom Bageri Er

En smør cookie dækket med farverige nonpareil slik drysser er både smagfuld og finurlige, men det kan være frustrerende, når de fleste af de drysser jord på dit arbejde overflade i stedet for stikning til cookies. Smør cookies normalt ikke toppet med glasur, så drys anvendes før bagning, mens dejen stadig er blød. Desværre kan det samme mel støvning, der forhindrer cookie dejen klistrer til arbejdsfladen udtørre overfladen af ​​dejen og forhindre nonpareils klistrer.
Hvad du har brug
bageplade eller plade
wienerbrød børste
Milk
Egg (valgfrit)
Lille kop
Wax papir
Instruktioner

1. Skær smørret cookie dejen til den ønskede form. Placer cookies på en kantede bageplade, bakke eller tallerken. Sæt cookies i køleskabet til nedkøling i ca 30 minutter, eller indtil dejen er fast.
   

2. Dyp en wienerbrød pensel til mælk eller vand. Ryst det overskydende væske, så børsterne ikke dryppende våd.
   

3. Børst hver smør cookie med vand eller mælk, lige indtil overfladen er blød og klæbrig. Alternativt stolpen 1 æg med 1 til 2 spiseskefulde vand til dannelse af en æg vask. Børst blandingen let over hver cookie, ved hjælp af wienerbrød pensel.
   

4. Hæld nonpareil drysser i en flad skål eller på en plade.
   

5. Place den fugtede side af cookie nedad ind i drysser. Læg et lille stykke bagepapir over cookie og tryk forsigtigt ned for at integrere de drysser i dejen.
   

6. Løft butter cookie ud af drysser og ryst den forsigtigt for at frigive overskydende drysser .
   

7. Drys flere nonpareils over cookies til at udfylde eventuelle huller, hvis det er nødvendigt. Bag cookies i henhold til din opskrift.