Det kan være en udfordring at være på en fedtfattig kost og ikke have kage, især hvis du har en sød tand. En måde at reducere kalorier og fedt i dine bagværk er at bytte usødet æblemos efter olie i din opskrift. Denne udveksling vil gøre dine bagværk hjerte-sund. Æblemos vil fugte din kage mix uden at tilføje ekstra kalorier. Brug den samme mængde æblemos i stedet for olie.
Mejeri Stedfortræder

Applesauce er en god erstatning for smør eller mælk i bagning. Du kan bruge et 1 til 1-forhold som erstatning mælk. Hvis din opskrift opfordrer til smør, kan du bruge den halve mængde æblemos og halvdelen af ​​mængden af ​​olie. Denne kombination af ingredienser vil holde din kage fra at få klæg, hvilket kan ske, hvis du kun bruger æblemos i stedet for smør.
Texture

Brug æblemos som en ingrediens udskiftning vil give en tættere, meget fugtig kage. Men den kan også anvendes til at forbedre konsistensen af ​​enhver type kage, der kan være på den tørre side. Blot at tilføje i et par spiseskefulde til din dej vil sikre, at du ikke ender med en tør, smuldrende endelige bagt godt. Udover inkorporering i kage mix, æblemos fungerer godt i muffin blandinger. Men æblemos må ikke føjes til cookies, da det vil gøre dem alt for fugtige til at blive sammen.
Taste of

Opret forskellige smagsprofiler bruger aromatiseret æblemos. Kanel-flavored æblemos vil forbedre smagen af ​​en kage med valnødder eller pekannødder. Tilføjelse af en hindbær æblemos til dit mix vil ikke kun variere smagen, men vil give det en lidt rødlig nuance. Ved hjælp af sødet æblemos gør kagen sødere, mens du stadig reducere fedt.