Hvordan blødgør du hårdt hvidt sukker?

1. Kom sukkeret i et fad, der tåler mikrobølgeovn.

2. Tilsæt et par spiseskefulde vand.

3. Mikrobølger sukkeret på høj i 20-30 sekunder.

4. Rør sukkeret, indtil det er opløst.

5. Hvis sukkeret stadig er hårdt, gentag trin 2-4.