Sådan Tilføj Jell-O Pulver til Frosting (8 trin)

Jell-O gelatine pulver tilføjet til frosting tilføjer både smag og farve, hvilket eliminerer behovet for fødevarer farvelægning geler og smag ekstrakter. Flavor ekstrakt muligheder er begrænsede, Jell-O pulver kommer i en vifte af smag muligheder, herunder tropisk frugt smag. Bland gelatine pulver i store-købte eller tidligere blandet frosting, eller blande det i, som du laver en frisk batch af frosting.
Hvad du har brug
Røreskål
Smør eller vegetabilsk afkortning
Vanilla ekstrakt (valgfrit)
Pulveriseret sukker
Milk
gummi spatel
Instruktioner

1. Tilføj smør, vegetabilsk afkortning, eller en kombination af de to ingredienser til skål. En sand buttercream er lavet med kun smør, men man kan erstatte afkortning i en halv eller hele smørret i en buttercream opskrift til at lave en skorpedannelse buttercream der hærder som det tørrer og har et højere smeltepunkt. Du skal bruge omkring 1 kop smør eller afkortning for hver 4 kopper strøsukker i en frosting opskrift.
   

2. Bland smør eller afkortning ved middel hastighed, indtil glat og blød. Tilføj vanille ekstrakt til smag, hvis du ønsker, og blande det ind i den glatte fedt.
   

3. Sigt flormelis i en røreskål at fjerne eventuelle klumper. Brug 4 kopper strøsukker at gøre 2 1/4 kopper færdige buttercream frosting.
   

4. Bland sukker og smør på medium hastighed, indtil grundigt kombineres og smuldrer form.
   
   

5. Tilføj mælk til sukker og fedt blanding under blanding konstant indtil toppe form, og prikken er en smørbar konsistens. Du skal bruge 1 til 2 spsk mælk til hver 4 kopper strøsukker. Start med 1 spsk og tilsæt langsomt mælk, indtil du opnår den ønskede konsistens.
   

6. Tilføj 1 til 2 spiseskefulde Jell-O pulver til frosting. Bland ved middel hastighed, indtil pulveret er grundigt kombineret med frosting og fuldstændig opløst. Skrab siderne af skålen for at fjerne enhver gelatine pulver, der akkumuleres på siderne. Bland dette pulver i frosting.
   

7. Stop mixeren og kontrollér frosting til farve og smag. Med sådan en lille grundbeløb på Jell-O pulver i frosting, bør du bemærke kun lys toning og en antydning af smag forandring.
   

8. Tilføj flere Jell-O pulver til frosting 1 til 2 spsk ad gangen, hvis du ønsker. Bland indtil grundigt kombineres og stoppe for at kontrollere resultaterne. Fortsæt med at tilføje gelatine pulver lidt ad gangen, indtil du opnår den ønskede smag og farve. En fuld kasse med gelatine pulver, typisk tre ounce, resulterer i en fed farve og smag, når det tilsættes til en 2 1/4 kop parti frosting.