Sådan Gør Pie Crust Shiny (4 trin)

Ofte en kok er ikke tilfreds med blot at bage en tærte, men i stedet forsøger at gøre det mere attraktivt for dem, der vil spise det. Selvom der er mange måder at pynte en tærte, hvilket gør det skinnende fra et æg vask er enkel og hurtigt gjort. Ved at anvende et lag æg vask til skorpen før bagning det, du også kan producere en cirkel, der er lige så tiltalende i udseende som det er i smagen.
Hvad du har brug
1 æg
Bowl
Spoon
1 spsk. vand
Pisk
Pastry børste
Pie
Instruktioner

1. Knæk ægget og adskille blommen fra den hvide, så ægget hvid til at falde ned i skålen som du passerer blommen fra den ene halvdel af skallen til den anden halvdel. Alternativt, knæk ægget direkte i en skål og bruge skeen til at øse op blommen og fjerne den fra skålen, forlader æggehvide.
   

2. Tilføj 1 spsk. af vand til æggehvide og bland grundigt sammen med et piskeris.
   

3. Dyp din pensel i vask og let male maling skorpe. Hvis din pie har en top, så kan du give den et æg vask også.
   

4. Bag din pie efter opskriften.