Sådan Stedfortræder Orange Uddrag for Orange Peel

Du kan erstatte appelsin ekstrakt for appelsinskal ligeligt af volumen uden at ændre opskriften. For eksempel, hvis din kage kræver 1 tsk appelsinskal , tilsættes 1 tsk ekstrakt til de våde ingredienser. Hvis du laver frosting , tilsæt ekstraktet efter du piske smørret . Du kan også erstatte 1 tsk appelsin likør til 1 tsk appelsinskal .
Gør dit eget Uddrag
< li>

Du kan erstatte appelsinskal efter orange ekstrakt med tilføjelse af en væske , eller gøre din egen ekstrakt med alkohol. Hakkekød nok appelsinskal at foretage mindst 1/4 kop og placere den i en glaskrukke . Tilføj lige nok triple- destilleret vodka til at dække gejst og låg krukken . Lad alkoholen udvinde olie fra citronskal i to uger ; ryste krukken hver dag. Hæld ekstraktet gennem en sigte foret med osteklæde og opbevar det i en krukke .