Sådan Kog Mechado Stew

Mechado er en oksekød skål, der stammer fra Filippinerne. Sojasovs giver denne opskrift sin karakteristiske smag. Denne ret ligner andre filippinske retter såsom Kaldereta og Estofada. Nogle gange er det almindeligt at tråde svinekød strimler gennem tykke stykker af billigere magert oksekød at gøre dem mere mørt og mindre tør. Men du kan bare bruge oksekød bidder til at skabe den mechado skål uden at skrue kødet. Du kan oprette din helt egen simple mechado skål for dig at nyde.
Hvad du har brug
Stor pot
madolie
3 fed hvidløg
1 medium løg, hakket
Rød peber
4 cubed kartofler
£ 2. cubed oksekød
Vand
3 tomater
1 laurbærblad
1 lille dåse tomat sauce
1 kop sojasovs Salg Black Pepper
Salt
instruktioner

1. Tilføj olie til gryden og lad det varme. Hæld hvidløg og løg i gryden. Rør rundt indtil blødgjort.
   

2. Tilsæt rød peber og steges indtil de er kogt. Tilføj kartofler og steges indtil de er gyldent.
   

3. Placer kubik oksekød i potten. Fry og rør lidt i potten. Fyld potten med vand, indtil oksekød er dækket.
   

4. Skær tomaterne i tern og tilsæt til puljen. Tilføj laurbærblad.
   

5. Hæld tomatsauce og bland ingredienserne. Hæld sojasauce og tilsæt salt og sort peber.
   

6. Lad det simre i cirka 30 minutter til en time.
   

7. Hæld ingredienserne i en serveringsfad.