Sådan Mix Ingredienser til Cupcakes

Hvis du nogensinde har spist en cupcake, der er for tør og smuldrende eller for tætte og tunge, så var der sandsynligvis et problem under blandingen af ​​ingredienserne. Den ideelle cupcake er fugtigt og lys i tekstur. Nøglen til at nå dette tekstur er den rette kombination og forberedelse af ingredienserne. Du kan minimere bagning problemer og skabe den perfekte cupcake ved at følge nogle enkle trin.
Hvad du har brug
Din yndlings cupcake opskrift

Instruktioner

1. fløde til smør og sukker i en skål, indtil blandingen er let og luftigt. Tilføje yderligere våde ingredienser til cupcake dej såsom mælk, olie, vanille ekstrakt og æg.
   

2. Start mixeren. Bland på lav og gradvist øge blandingshastigheden. Blanding på lav til at starte sænker chancen for ingredienser, der flyver ud af skålen.
   

3. Skrab siderne og bunden af ​​skålen, efter at have stoppet mixer, kombinere alle ingredienser.
   
   

4. Mål alle tørre ingredienser, såsom mel, bagepulver og krydderier, til præcise mængder. Til nøjagtigt at måle de tørre ingredienser, skovl dem i en måleske eller en kop indtil fuld. Niveau skeen eller kop med en kniv. Sigt alle de tørre ingredienser til at fjerne alle klumper.
   

5. Kombiner de tørre ingredienser med den eksisterende blanding. Fortsæt med at blande dejen på lav, og gradvist øge blanding hastigheden.
   

6. Stop mixer og skrab siderne og bunden af ​​skålen for at sikre, at alle tørre ingredienser er indarbejdet. Dejen er klar, når blandingen er en ensartet konsistens.