Er det sikkert at bruge non-stick brødforme, efter at de er blevet ridset?

Non-stick pander er belagt med et kemikalie kaldet polytetrafluorethylen (PTFE), som er almindeligt kendt som teflon. Når denne belægning er ridset, kan den flise og frigive skadelige kemikalier i din mad. Disse kemikalier kan forårsage sundhedsproblemer såsom kræft, reproduktive problemer og problemer med skjoldbruskkirtlen.

Derudover kan ridsede non-stick pander også være grobund for bakterier. Bakterier kan nemt komme ind i grydens ridser og sprækker og derefter formere sig og sprede sig til din mad. Dette kan øge din risiko for madforgiftning og andre sygdomme.

Af disse grunde er det vigtigt at undgå at bruge non-stick pander, der er blevet ridset. Hvis du bemærker en ridse i din non-stick pande, er det bedst at kassere den og købe en ny.