Er bagepulver heterogen eller homogen?

Bagepulver, også kendt som natriumbicarbonat (NaHCO3), er et homogent stof. Homogene stoffer er dem, hvor sammensætningen og egenskaberne er ensartede hele vejen igennem. I tilfælde af bagepulver er det sammensat af natrium-, brint-, kulstof- og oxygenatomer i et fast forhold. Uanset mængden eller placeringen af ​​bagepulver, forbliver sammensætningen og egenskaberne de samme, hvilket gør det til et homogent stof.