Sådan Kog frosne kylling i Spaghetti Sauce

Kylling, ligesom de fleste kød, viser sig bedre, hvis du tø det før tilberedning. Det er svært at måle, hvor langt din parabol er, eller at tilberede det jævnt, når kyllingen begynder frosne, så det færdige produkt nemt overcooks, bliver hård. Fortrinsvis optø frosne kyllinger i køleskab natten over. Hvis du har brug for en hurtigere tøbrud, nedsænkes det fuldt ud i ofte erstattet koldt vand i en time per pund. Aldrig tø kød ved stuetemperatur, da dette fremmer bakterievækst. Hvis du har brug for at lave mad frosne kyllinger, din bedste chance er dog at gøre det i en væske, såsom spaghetti sauce, til at holde kødet fugtig.
Hvad du har brug
Spaghetti sauce
stor gryde eller stegepande med låg
Krydderier
Spoon
Tænger
Kød termometer
Instruktioner

1. Tilføj nok spaghetti sauce til fuldstændigt at dække det frosne kyllinger i en stor gryde eller dyb stegepande. Hvis du bruger tomatpuré, tilsæt krydderier efter smag, såsom salt, sort peber, rød peber flager, basilikum, oregano, timian, hvidløg pulver, løg pulver eller revet parmesanost. Rør godt rundt med en ske. Varm saucen over høj varme, indtil det bare begynder at boble. Rør saucen igen.
   

2. Læg den frosne kylling forsigtigt ned i gryden. Hæld saucen over eventuelle små områder af kylling, der er fremspringende. Hvis der er en betydelig mangel på dækning, tilføje mere sauce. Dæk gryden og reducere varmen til medium-høj.
   

3. Vend stykker af kylling over med tang efter et par minutter. Re-dækning af eventuelle udsatte områder af kylling med spaghetti sauce. Sæt låget tilbage på panden.
   

4. Test kyllingen interne temperatur i midten af ​​det tykkeste sted med et stegetermometer. Den er færdig madlavning, når det er 165 grader Fahrenheit i midten. Pas på ikke at trykke spidsen af ​​termometeret gennem forbi midten af ​​det stykke kylling. Hvis du følger en opskrift på pocheret eller sauteed kylling, forventer, at tage omkring 50 procent længere end opskriften angiver for frosne kyllinger til at lave mad.