Sådan Skær salte smag i Spaghetti Sauce

Spaghetti sauce boblende på komfuret reducerer volumen jo længere det kokke. Den koncentrerede væske intensiverer smag af ingredienserne, men det kan også resultere i overdrevent salt sauce. Du behøver ikke at starte forfra eller fordoble ingredienserne, hvilket gør en større portion end du virkelig har brug for. Afhængig af sværhedsgraden af ​​salt, kan du bruge en eller alle tre teknikker til at bringe balance tilbage til sauce.
Hvad du har brug
Brunt sukker
Frisk citronsaft
Store rødbrun kartoffel
Instruktion

1. Rør saucen som du tilføjer en knivspids i en tid med brun sukker. Smag saucen efter hver tilsætning, så du ikke gør saucen mærkbart sødere. Hvis saltet stadig overmander saucen, men du ikke ønsker at tilføje mere sukker, gå videre til næste trin.
   

2. Tilføj en squirt af frisk citronsaft til saucen og rør godt . Surhedsgraden i citronsaft ophæver smagen af ​​overskydende salt uden at ændre smagen af ​​spaghetti sauce. Hvis du stadig registrere en antydning af saltiness, gå videre til næste trin.
   

3. Skær en stor kartoffel i kvarte. Placer kartoffel bidder i spaghetti sauce og simre det i 20 minutter. Fjern kartoffel stykker og kassér dem. De stivelsesholdige kartofler absorbere overskydende salt.