Tørring mad i vakuum

Mad tørring kan producere alle former for edibles, fra tørret frugt til kød jerky, og du sparer penge i processen. Hvilket gør disse fødevarer i hjemmet er let og kan være omkostningseffektive, men fødevarer dehydrators behøver vedligeholdelse, nedbryde fra tid til anden og kan ende med at koste mere i det lange løb. Vakuum desiccators kan være en billigere, mindre kompliceret alternativ til fødevarer dehydrators og kan give gode resultater, hvis de anvendes korrekt.
Hvad du har brug
Plate
Wax papir
Instruktioner

1. Dæk overfladen af ​​en plade med bagepapir. Dette vil hjælpe fugten fordamper fra fødevarer og forhindre det i at klæbe til overfladen af ​​pladen. Sørg for, at pladen kan passe ind i vakuumekssikkator.
   

2. Placer maden skal tørres på bagepapir.
   

3. Tag vakuumekssikkator låget, og læg pladen indeni. Flere plader af fødevarer kan tørres på et tidspunkt, men det kan øge tørretid.
   

4. Luk låget og aktivere maden ekssikkator. Mad desiccators kan arbejde meget hurtigere end fødevarer dehydrators, så maden skal tørres grundigt natten eller i kortere tid.