Sådan Forbered Butterscotch Chips til dypning

Cookies, æble skiver og vaffelis alle smager bedre efter de er blevet dyppet i karamel. Butterscotch chips ikke smelter så let som chokolade chips og har tendens til at forblive lumpy. En fejl er at opvarme chips længere, hvilket brænder det flødekaramel. Opret en glat, cremet flødekaramel dip med hyppig omrøring og tilføje afkortning og kondenseret mælk. Afkortning vil hjælpe tynd alle klumper, og fordi det har et højere smeltepunkt, vil hjælpe med at forhindre brænding. Den kondenseret mælk giver flødekaramel dip en silkeagtig tekstur.
Hvad du har brug
Microwave sikker skål
flødekaramel chips
kondenseret mælk
Vegetabilske afkortning
Træske
fonduegryde (valgfrit)
Instruktion

1. Placer flødekaramel chips i en mikrobølgeovn sikker skål. Tilføj 1/3 kop kondenseret mælk og 1 1/2 spsk. af vegetabilsk afkortning af 10 to 12 ounce pakke af chips.
   

2. Kog chips, mælk og afkortning i mikrobølgeovnen på medium-høj varme i 1 minut. Fjern skål og rør blandingen grundigt.
   

3. Retur skålen til mikroovn og fortsætte med at koge chips i 15-sekunders intervaller-omrøring af blandingen i mellem-indtil chips er smeltet .
   

4. Hæld flødekaramel dukkert i en fonduegryde, hvis du ønsker at holde dip smeltes i en længere periode.