Hvad er ti forskellige madlavningsudtryk?

1. Sauter: At lave mad hurtigt i en lille smule varm olie eller fedt, normalt i en gryde med høje sider.

2. Steg under omrøring: Til at lave mad hurtigt i en varm pande eller wok under konstant omrøring.

3. Bage: Til at lave mad i en ovn med tør varme.

4. Steg: Til at lave mad i en ovn med både tør varme og fugtig varme.

5. Grill: Til at lave mad over direkte varme, normalt på en grill eller bageplade.

6. Broil: At tilberede mad under direkte varme ovenfra, normalt i en slagtekylling.

7. Kog: At lave mad i kogende vand.

8. Simre: At lave mad i vand lige under kogepunktet.

9. Steam: Til at lave mad over kogende vand, i en dampkoger eller overdækket gryde.

10. Krybskytte: Til at tilberede mad i en varm væske såsom vand eller bouillon, men under kogepunktet.