Sådan får Burnt Lugt & Smag Ud af Overcooked Food

Leaving mad på komfuret, i ovnen eller på grillen uden opsyn, eller madlavning ved for høje temperaturer er en surefire måde at brænde dine fødevarer og gøre dem bitter og ubehagelig. Selv om ingen ønsker for at dette kan ske, det sker hele tiden - især med en novice i køkkenet. Men hvis din parabol viser sig brændt, alt er ikke tabt. Du kan få den brændt lugt og smag ud af overcooked fødevarer ved hjælp af de rigtige kulinariske teknikker og ideer, så du kan spare middag, og dagen.
Hvad du har brug
Komfur
Ovn
Heat puder
Cooking skeen
Knive
Handsker
Vand
papirhåndklæder
Saucer
Krydderier
Røgede kød
Timer
Instruktioner

1. Afkøl mad ned. Sluk for varmen. Ved hjælp af varme puder, straks at fjerne maden fra sin varmekilde for at stoppe det fra madlavning.
   

2. Fjern de brændte sektioner. Fast skrot off eller afbrød brændte partikler fra fødevarer med en skarp kniv, bjærgningen med, kan stadig bruges. Til suppe, chili eller gryderet, skeen de brændte sektioner.
   

3. Tilsæt vand. Vask fødevarer fra under en tung strøm af koldt vand for at fjerne eventuelle resterende brændte madrester. Tilsæt mere vand til suppe, chili eller gryderet.
   

4. Tør mad. Pat tør våde kød og grøntsager grundigt med tunge og rene papirservietter.
   

5. Tilføj sauce og krydderier. Cook og hæld over en generøs del af sauce over din mad, der supplerer det. Par kylling med spaghetti sauce, oksekød med sovs eller fisk med smør sauce. Sæson maden med salt, peber og andre krydderier. Tilføj røget kød, flydende røg eller Cajun krydderier til suppe, chili eller gryderet til at skjule den brændte lugt og smag.
   

6. Prøve den gemte mad. Smag din reddet parabol for at sikre den ubehagelige lugt og smag er blevet fjernet. Du skal måske tilføje flere krydderier til din parabol inden servering det.