Hvordan ved du, om scones er kogt?

- Gylden-brun farve :Scones skal have en gyldenbrun skorpe på ydersiden, når de er færdigbagte. Hvis de stadig er blege, så sæt dem tilbage i ovnen et par minutter mere.

- Stærk at røre ved Scones skal være faste at røre ved, når de er færdige. Hvis de stadig er bløde og dejagtige, skal de bages lidt længere.

- En tandstik indsat i midten af ​​sconen skal komme ren ud . Hvis der er noget dej på tandstikket, skal sconesene bage et par minutter mere.

- De virker ikke tunge. Når scones er rå eller underbagte, føles de dejagtige og lidt tunge. Når sconen koges, bliver den meget lettere.

- Tjek bunden. Du bør se endda gyldenbrun på bunden.

_Pas på ikke at overbage scones, da det kan gøre dem tørre og smuldrende. Hvis du er usikker på, om scones er færdige eller ej, er det bedst at være forsigtig og tage dem ud af ovnen lidt tidligt._