Hvor mange stilarter madlavning?

Der er utallige madlavningsstile, hver med sine egne særskilte karakteristika, teknikker og ingredienser. Her er nogle af de vigtigste madlavningsstile:

1. Internationale køkkener :

- Kinesisk køkken

- Indisk køkken

- Italiensk køkken

- Fransk køkken

- Japansk køkken

- Mexicansk køkken

- Thai køkken

- Spansk køkken

- Græsk køkken

- Marokkansk køkken

2. Regionale amerikanske køkkener :

- Det sydlige køkken

- Cajun køkken

- Kreolsk køkken

- New England køkken

- Midtvestligt køkken

- Sydvestligt køkken

- Californisk køkken

- Pacific Northwest køkken

3. Tilberedningsmetoder :

- Kogende

- Dampende

- Stegning

- Bagning

- Stegning

- Grillning

- Broiling

- Krybskytte

- Simrende

- Sautering

4. Specifikke kulinariske traditioner og tilgange :

- Vegetarisk køkken

- Vegansk køkken

- Glutenfrit køkken

- Low-carb køkken

- Sund madlavning

- Fusionskøkken

- Molekylær gastronomi

- Street food

- Komfortmad

- God middag

5. Kulturelle og historiske påvirkninger :

- Indfødt madlavning

- Kolonial madlavning

- Modernistisk madlavning

- Gamle madlavningsteknikker

6. Kulinariske teknikker :

- Knivfærdigheder

- Krydderier

- Saucer og dressinger

- Konditorkunst

- Tilberedning af kød

- Tilberedning af fisk og skaldyr

- Grøntsagsforberedelse

- Dessertfremstilling

- Tilberedning af drikkevarer

Disse madlavningsstile er blot et lille udsnit af det store udvalg af kulinariske traditioner og teknikker, der findes rundt om i verden. Hver stil har sin egen unikke historie, kultur og smag, der gør den speciel.