For at trænge kaffe, starte med en grov trummerum. Alle perkolatorer har en kurv med fine huller, som tillader vand og kaffe at passere igennem. Ved hjælp af for fin en grind vil forårsage hullerne til at tilstoppe, eller kaffegrums kunne undslippe kurven, hvilket skaber en kornet bryg. Du kan også våd din indkøbskurv for at forhindre kaffegrums glide igennem. Fyld din kaffemaskine med den ønskede mængde kaffe, afhængigt af hvor mange kopper, du gerne vil gøre. En 1-spiseskefuld servering af malet kaffe pr ​​kop er tilstrækkelig. Må ikke pakke ned kaffen. Hæld den korrekte mængde vand i vandbeholderen, og stik i maskinen eller opvarmes på et komfur. Din kaffe er klar, når den når en nær kogning eller kogepunkt.
Forskellige typer af perkolatorer

perkolatorer kan være automatisk eller manuel, og kan også være elektrisk eller komfur designet. En komfur espressomaskine - med en bund kammer til vandet, et center kammer for kaffegrums og en top kammer til det færdige kaffe - er også en form for perkolator, selvom vandet ikke cykle gennem kaffegrums . Automatiske perkolatorer, som du kan tilslutte, stopper, når temperaturen er tæt på kogepunktet. For manuelle eller Kogeplader perkolatorer, være meget opmærksomme på væsken, ser til kogepunktet, hvilket indikerer, at din kaffe er klar. Mens perkolatorer kan være fremstillet af glas, er de mest almindeligt lavet af metal.