Hvorfor skal du åbne en dåse bønner, før du koger dem?

Det er ikke nødvendigt at åbne en dåse bønner, før du tilbereder dem. De fleste dåsebønner kan trygt tilberedes uden at åbne dåsen. Dåsen kan placeres direkte i kogende vand eller en trykkoger. Den høje varme vil få dåsen til at udvide sig, og bønnerne vil til sidst koge.