Hvordan vil du forhindre, at frisk blomkål og broccoli bliver muggen?

Blomkål og broccoli er sarte grøntsager, der er modtagelige for skimmelvækst. Her er nogle tips til at forhindre dem i at blive mugne:

1. Køb frisk, fast blomkål og broccoli. Undgå hoveder, der er visne, forslåede eller har tegn på skimmelsvamp.

2. Opbevar blomkål og broccoli i køleskabet et køligt, tørt sted. Den ideelle temperatur til opbevaring af blomkål og broccoli er mellem 32°F og 40°F.

3. Opbevar blomkål og broccoli i en lukket beholder. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at tørre ud og blive mere modtagelige for skimmelvækst.

4. Vask blomkål og broccoli grundigt før spisning. Dette vil hjælpe med at fjerne snavs, snavs eller skimmelsporer, der kan være til stede.

5. Kog blomkål og broccoli grundigt. Dette vil hjælpe med at dræbe eventuelle skimmelsporer, der måtte være til stede.

6. Spis blomkål og broccoli inden for et par dage efter købet. Jo før du spiser dem, jo ​​mindre sandsynlighed er der for, at de bliver mugne.

Yderligere tip:

* Hvis du ser mug på blomkål eller broccoli, skal du kassere det med det samme. Spis det ikke, selvom du skærer den mugne del af.

* Hvis du ikke skal tilberede blomkål eller broccoli inden for et par dage, kan du blanchere det og opbevare det i fryseren i op til 3 måneder. Blanchering hjælper med at bevare grøntsagerne og forhindrer dem i at blive mugne.

* Du kan også opbevare blomkål og broccoli i en rodkælder eller et andet køligt, tørt sted. Det er dog vigtigt at tjekke dem regelmæssigt for tegn på skimmelvækst.