Hvad er opskriften på spearmint sorbet?

* 2 kopper vand

* 1 kop granuleret sukker

* 1/4 kop pakket lys brun farin

* 1/2 kop hakkede friske mynteblade

* 2 spsk friskpresset citronsaft

* 1/4 tsk salt

* 1 kop halv og halv

* 1 kop tung fløde

Instruktioner:

1. Kom vand, perlesukker og brun farin i en stor gryde ved middel varme. Bring det i kog under konstant omrøring, indtil sukkeret er opløst.

2. Tag gryden af ​​varmen og rør spearmint, citronsaft og salt i. Lad blandingen afkøle i 15 minutter.

3. Si blandingen gennem en finmasket sigte ned i en stor skål. Kassér de faste stoffer.

4. Rør den halve og halve og tunge fløde i.

5. Hæld sorbetblandingen i en ismaskine og frys efter producentens anvisninger.

6. Overfør sorbeten til en lufttæt beholder og frys i mindst 4 timer før servering.