Bruger du en stor gryde, når du tilbereder dine grøntsager?

Ja, det er tilrådeligt at bruge en stor gryde, når du tilbereder collard greens. Collard greens har en robust tekstur og har tendens til at krympe en del under tilberedningsprocessen. For at forhindre overfyldning er det bedst at bruge en stor gryde, der kan rumme greens komfortabelt. Overfyldning kan føre til ujævn tilberedning, og grøntsagerne vil muligvis ikke visne ordentligt. En større gryde giver også mulighed for bedre cirkulation af damp, hvilket sikrer, at grøntsagerne koger jævnt igennem.