Sådan Clean en gærende Crock Pot

gærende crocks er stentøj potter bruges til at lave pickles, sauerkraut, kimchi og andre tangy delikatesser. Fordi vellykket gæring kræver væksten af ​​specifikke typer af bakterier, er det vigtigt at rense din crock grundigt før og efter hver brug. I nogle tilfælde kan mug vokse i dit fermenterende crock. For at undgå dette problem, skal du være særlig forsigtig, når rengøring af pladen og vægte, der holder grøntsagerne nedsænket i saltlage.
Hvad du har brug
opvaskemiddel
Sponge
Destilleret hvid eddike
Instruktioner

1. Vask crock inde og ud med varmt sæbevand. Skyl den med masser af varmt vand, så der forbliver ingen sæberester.
   

2. Skoldning crock med kogende vand i mindst 30 sekunder. Hæld vandet ud og lade lerkrukke lufttørre.
   

3. Kog låget, plade og vægt (hvis relevant) i 10 minutter i en opløsning bestående af lige dele vand og destilleret hvid eddike . Skyl dem grundigt med varmt vand, når de afkøles. Lad dem lufttørre.