Sådan Season Iron grill (5 trin)

Mens mange mennesker tænker på Teflon-belagte pander som den oprindelige non-stick madlavning pan, støbejern pander har været populære køkken hæfteklammer i årtier og korrekt krydderier giver dem en perfekt ikke- stick overflade. Krydderier proces, også kendt som hærdning, udfylder en jern pan s små porer og hulrum med fedt for at danne en glat, ikke-klæbende overflade, der modstår rust og renser op let. Støbejern køkkengrej varmer også dybt og jævnt og kan vare et helt liv med ordentlig pleje.
Hvad du har brug
Vegetabilsk olie, afkortning eller svinefedt
Aluminium folie eller en bageplade

Instruktioner

1. Mange nye støbejern grill og pander kommer med en beskyttende voks belægning, som skal fjernes før brug. Du skal blot skrubbe bageplade med sæbevand skuresvamp og varmt vand, indtil belægningen er væk.
   

2. Gnid indersiden af ​​jern bageplade med et tyndt lag af vegetabilsk olie, afkortning eller svinefedt.
   

3. Med en bageplade eller aluminiumsfolie under panden at fange eventuelle drypper placere bageplade på hovedet i ovnen og varme i en time ved 300 til 500 grader.
   
   

4. Lad bageplade køligt, derefter gentage opvarmning og afkøling proces tre eller flere gange.
   

5. Hver gang du lave mad med olie eller fedt, din bageplade vil blive reseasoned.