Hvilket nummer skal du sætte dit køleskab på og fryseren?

Det ideelle temperaturområde for et køleskab er mellem 35°F og 38°F. Denne temperatur vil holde din mad frisk og sikker at spise. Den ideelle temperatur til en fryser er 0°F eller derunder. Denne temperatur vil holde din mad frossen fast og forhindre den i at fordærve.

Nogle køleskabe har to temperaturindstillinger:en til køleskabsdelen og en til frysedelen. Hvis dit køleskab har to temperaturindstillinger, skal du indstille køleskabsdelen til 37°F og frysesektionen til 0°F.

Hvis dit køleskab ikke har to temperaturindstillinger, kan du stadig sikre dig, at din mad opbevares ved den korrekte temperatur ved at bruge et termometer. Placer et termometer i køleskabet og fryseren og juster temperaturindstillingen, indtil termometeret viser den ønskede temperatur.

Her er nogle yderligere tips til opbevaring af mad i dit køleskab og fryser:

* Hold køleskabs- og fryserdørene lukket så meget som muligt. Dette vil hjælpe med at opretholde den korrekte temperatur og forhindre, at maden bliver fordærvet.

* Overbelast ikke køleskabet eller fryseren. Dette forhindrer luft i at cirkulere ordentligt og kan få maden til at blive fordærvet.

* Opbevar råt kød og fjerkræ på den nederste hylde i køleskabet, hvor der er mindre sandsynlighed for, at det drypper på andre fødevarer.

* Tilbered hakket oksekød og fjerkræ inden for 2 dage. Tilbered andet frisk kød, fisk og skaldyr inden for 3 dage.

* Frys alt kød eller fjerkræ, som du ikke skal tilberede inden for 3 dage.

* Opbevar rester i lufttætte beholdere i køleskab eller fryser.

* Kassér alle fødevarer, der har været i køleskabet eller fryseren i længere tid end den anbefalede tid.