Sådan Kog perlebyg i en mikrobølgeovn (3 trin)

Måske er den mest almindelige sort af byg, perlebyg kan tilberedes i mikrobølgeovnen på under 30 minutter. I modsætning til andre typer af byg, er perlebyg fået fjernet sin ydre skrog og klid, giver det en glat udseende og en reduceret tilberedningstid. Den byg har bevaret noget af sin klid og fiber, men gør det til en sund erstatning for pasta eller ris. Byg er utrolig alsidig, og du kan forberede din som enten en sød eller sar fad.
Hvad du har brug
madlavning flydende
Tåler mikroovn fad
Salt (valgfrit)

Instruktioner

1. Hæld væsken og byg i en mikrobølgeovn-safe skål på en to-til-en-forhold. For eksempel, for hver 1 kop kogt perlebyg, skal du tilføje 2 kopper væske. Du kan bruge almindeligt vand, eller erstatte en mere smagfuld væske som grøntsager, kylling eller oksekød bouillon.
   

2. Dæk fadet og mikroovn på medium strøm, indtil al væsken er absorberet, omkring 20 minutter. Du kan være nødt til at justere tilberedningstiden afhængig af din mikrobølgeovn.
   

3. Tag byg fra mikroovn og fnug med en gaffel. Hvis det er nødvendigt, at smag til med salt smag.