Sådan Bevar Skalotteløg (5 trin)

Skalotteløg tilhører samme familie som løg og hvidløg. Pærerne bryde ud i fed på samme måde til hvidløg, men deres smag er mere minder om milde løg. Skalotteløg er ofte fremvist i gourmet opskrifter, selvom de er egnede i enhver opskrift opfordrede til løg. Den pærer butik for en længere periode, hvor korrekt bevaret. Skalotteløg ikke kræver frysning eller konserves til konservering, i stedet de kræver en hærdning proces svarer til løg eller hvidløg.
Hvad du har brug
avis
Shears myHotelVideo.com: netpose

Instruktioner

1. Spred ud skalotteløg på et ark avis i et tørt, godt ventileret område, der er i direkte solen. Lad rødder og blade knyttet, men børst klumper af jord. Vask ikke skalotteløg i vand.
   

2. Cure, eller tør, skalotteløg for 1 til 2 uger. De kobberfarvede hud bliver papery og blade og rødder visne når skalotteløg nå optimal tørhed
   

3. Skær den udtørrede stilk, trimning det tilbage til inden & frac12.; tomme af toppen af ​​pæren. Klip eller pull off de resterende rødder.
   

4. Placer skalotteløg i en netpose. Lad nelliker knyttet til pærerne under opbevaring.
   

5. Hæng posen på et tørt sted ved 32 til 40 grader Fahrenheit, såsom i en kælder eller kold spisekammer. Undersøg pæren én gang om måneden, og brug eller bortskaffe enhver, der begynder at spire.