Sådan Frys friskpresset appelsinjuice

Frysning appelsinjuice er så let som det lyder, men du kan gøre det bedre. Dit færdige produkt er kun så god som de startende ingredienser, så vælg appelsiner på højden af ​​modenhed inden for en dag af høst til at fryse. Så gør det prep arbejde. Det tager lidt varme og finesse til at udtrække de mest saft fra en appelsin, og du er nødt til at gøre det manuelt for den reneste smag. Valencia appelsiner har en uønsket tekstur til out-of-hånd spise, og gøre bedst, når Juiced; navlen appelsiner, dog ikke giver meget saft og er bedst forbeholdt out-of-hånd spise.
hvad du har brug
Citrus juicer (valgfrit)
Fryser-safe glas eller stiv fryser containere
Ice Cube bakker og fryseposer (valgfrit)
Instruktioner

1. Skyl appelsiner under koldt rindende vand, mens gnide dine fingre over dem. Håndklæde tørre appelsiner derefter stikke dem over flere gange med en gaffel; ikke gennembore huden hele vejen igennem.
   

2. Placer appelsiner i en skål og hæld nok kogende vand over dem til at dække. Lad appelsiner sidde i 30 sekunder, derefter dræne vandet fra dem.
   

3. Kast appelsiner på bordpladen, let at trykke ned, som du gør, indtil du føler dem blødgøre. Skær appelsinerne i halve.
   

4. Pres saften manuelt, ved at dreje halvdelene over en citrus juicer eller ved at klemme hver halvdel manuelt. Hvis klemme i hånden, køre en træske inde de orange halvdele bagefter at udtrække mere saft.
   

5. Fjern pulp fra saften ved at hælde den gennem en si i en beholder, hvis det ønskes, eller tilføj pulp fra indersiden af ​​den orange halvdele om ønsket. Tag eventuelle frø, hvis de gjorde det i saften.
   

6. Overfør saften til en fryser-safe glaskrukke eller stiv plast fryser beholder, der forlader 1 1/2 tomme af headspace på toppen. Appelsinjuice holder på ubestemt tid i fryseren
   

   For at gøre optøning og servering frossen juice lettere, fryse saften i isterningebakker.; Hæld saften i bakkerne, fryse dem afdækket skub dem ind tunge fryseposer.