Bruger til Honeycrisp Æbler

Honeycrisp apple blev udviklet af University of Minnesota og først blev indført i 1991. Siden da har denne frugt vokset til at blive en af ​​de mest populære æbler i Nordamerika, med kunder ofte villige til at betale en merpris for dem. Oprindeligt menes at være en krydsning mellem Macoun og honning Gold sorter, en 2005 DNA undersøgelse fastslået, at det er snarere en krydsning mellem Keepsake og en ukendt sort - eventuelt en for længst kasseret eksperimentel sort. Det er unikt for sin exceptionelle sprødhed og saftighed, og har en mild, sød smag.
Raw

  • De æbler, som er kendt for deres saftighed og sprød konsistens, kan nydes lige som de er. Deres smag og tekstur kan appellere til børn og teenagere, så skiver Honeycrisps er en fantastisk måde at fremme en sund mellemmåltider.
    Salater

  • Honeycrisps kan føjes til salater, skabe en kontrast til balsamic-baserede forbindinger. Det kan også klare sig i en klassisk frugtsalat.
    Bagt

  • På grund af deres saftighed, Honeycrisp æbler er særligt velegnede til at bremse-bagning. Når du er færdig lige højre, deres saft boble og caramelize. Core dine æbler og kram dem med en blanding af brunt sukker, kanel, tørrede tranebær og valnødder. Læg dem i en bradepande med en lille mængde vand, top hver æble med lidt smør, og derefter bages i ca. en time ved 400 grader Fahrenheit.
    Applesauce

  • Honeycrisp æbler gøre en mildt sød æblemos. For at få ekstra smag, tilføje nogle æble cider og tørrede tranebær til puljen, mens madlavning.
    Apple Pie

  • Honeycrisps kan erstatte andre æbler i enhver æbletærte opskrift til lave en lækker sød dessert. Forbered dine foretrukne pie crust, skræl og kerne fem Honeycrisp æbler, derefter blande æble stykker med 3 spsk. mel og 1/4 kop sukker. Tilføj prikker af smør og kanel for smag, derefter dække med en anden pie crust og skæres for at skabe ventilationskanaler. Bages i 15 minutter ved 425 grader, så reduceres varmen til 350 grader. Dæk skorpen med folie, og bages i en time mere.