Blå agave nektar, i henhold til BlueAgaveNectar .com, har en glykæmisk indeks på kun 27, hvilket gør det meget lavere end traditionel sukker. Når i sin rene form, agave nektar kan forårsage flere positive bivirkninger, hvis de anvendes i stedet for sukker. Ifølge Battleforhealth.com, agave nektar har også mineraler fraværende i raffineret sukker. Nogle bivirkninger omfatter mere stabile blodsukker; mindre trang til sukker (som har vist sig at have vanedannende kvaliteter); mindre chance for huller i tænderne; og fordelene ved calcium, magnesium, kalium og jern
negative bivirkninger af lav kvalitet Agave

Ifølge opsøgende journalist Ramiel Nagel i sin artikel. & quot; Agave Nectar, The High Fructose Health Food Svig, & quot; meget af agave nektar på markedet, er af ringe kvalitet, fordi den raffinerede fructose tilsat som et billigt fyldstof. Raffineret fruktose er en menneskeskabt form af frugt sukker koncentreret. Ifølge Jack Challem, Ernæringsrådet Reporter, raffineret fruktose har en række dårlige bivirkninger. De mest almindelige bivirkninger er øget chance for hjertesygdomme, forhøjet kolesterol, forhøjet triglycerider, øget chance for blodpropper, og en tendens til vægtøgning.
Negative bivirkninger af Normal Agave

Mens dårlig kvalitet blå agave nektar har de værste bivirkninger, selv høj kvalitet agave nektar kan have negative bivirkninger. Selv om det er lavt nok på det glykæmiske indeks end almindelig sukker, vil store mængder stadig påvirke en diabetiker, eller som er meget følsomt over for udsving blodsukker. Ifølge Dr. Steven Edelman fra University of California, San Diego, langsigtede bivirkninger af højt blodsukker omfatter nyre, vision, og nerveskader; graviditet komplikationer eller erektil dysfunktion; og en forøget risiko for hjertesygdomme og forhøjet kolesterol. På kort sigt kan højt blodsukker forårsage overdreven vandladning, dehydrering, sløret syn og svaghed.