Sådan Store Soy Bønner (7 trin)

Sojabønner, uanset om butikken købt eller dyrket hjemme, gemme godt i op til et år. Nøglen til lagring bønner af enhver art er at have frøene fuldt tørre før oplagre dem væk på hylden pantry. Store-købte sojabønner sælges i tørret tilstand, og i de fleste tilfælde den forseglede emballage kan simpelthen placeres på hylden. Dog bør løs-købte bønner blive ompakket før opbevaring, og hjemmelavede først vil skulle tørres.
Hvad du har brug
Plastic karbad med lufttæt låg
Permanent markør
Fryser eller opbevaring poser

avis
Cookie ark
Lagring Tørrede Sojabønner

1. Afsæt en plastik opbevaring karbad, der har et tætsluttende låg til bønne opbevaring. Dette vil hjælpe med at beskytte de sojabønner fra både fugt og billen skadedyrsangreb.
   

2. Label store-købt sojabønner pakker med købsdatoen ved hjælp af en permanent markør. Hvis du har købt de sojabønner i løs vægt, ompakke bønnerne i zip-top fryser eller opbevaring poser og mærke med dato. Sojabønner, ligesom alle tørrede bønner, bør anvendes inden for et år.
   

3. Opbevar pakker af sojabønner i lufttæt beholder på hylden pantry eller et skab. Brug ældste gammeldags pakke først, når madlavning.
   Tørring Sojabønner
   

   1. Lad bønnerne til at forblive på planten indtil tør. De bønnebælge vil blive brune, og du vil være i stand til at høre rasle af bønnerne inde, når bælgene rystes.
      

   2. Harvest bælg og sprede dem ud jævnt over lag af avis i et godt ventileret område og tillade bælg tørre i to til tre dage.
      

   3. Shell bønnerne og læg dem i et enkelt lag på en bagepapir. Sæt ovnen på laveste temperatur og bage bønnerne i 30 minutter.
      

   4. Afkøl bønner, pakke og etiket. Opbevar de tørrede bønner i en lufttæt beholder.