Den bedste erstatning for butikken købt, og for nogle den foretrukne løsning, er en hjemmelavet groft jorden sennep. Bland en del sennepsfrø, enten hvid eller brun, med lige dele æblecidereddike, sammen med et fed hvidløg, honning og en knivspids salt og kanel. Tilsæt vand, indtil den når en ønsket konsistens. Opbevares i køleskab for en dag og en halv, derefter fjerne hvidløg og kombinere i en foodprocessor.
Dijon eller Brown Mustard

Hvis sennepsfrø er ikke på hånden, eller sennep er behov for mere umiddelbart, det næstbedste valg er dijon sennep. Sennep er glattere og mere syrlig end dens groft formalet modstykke, skyldes tilsætning af vineddike under behandlingen. Føj til smage og bruge mere sparsomt end opskrift krav. Sukker eller honning kan være nødvendigt at blive tilføjet for at imødegå skarpheden af ​​det substituerede sennep.
Ground Mustard

Sennep pulver, en normal pantry post i de fleste hjem køkkener, vil arbejde, med nogle ændringer. Sennep pulver består af brune og hvide sennepsfrø, der er tørret og derefter pulveriseret til et pulver. En teskefuld tørret sennep er equivelant af en spiseskefuld forberedt. Kan tilsættes koldt vand til at flydende sennep, hvis nødvendigt. Kan tilføjes hvidløg pulver, sukker eller honning, og en lille mængde af eddike til at smage
Yellow Mustard

De fleste køleskabe i USA indeholder en flaske fransk & akut.; s gul sennep, som er populær på hotdogs, deviled æg og kartoffel salat. Sin underskrift elektrisk gule farve er fra gurkemeje, og det indeholder en yderligere tartness som det er højt i eddike. Gul sennep kan bruges som en erstatning for grov jorden sennep i nogle opskrifter, men bør anvendes som en sidste udvej og sparsomt, da det vil ændre både smag og farve af fødevarer det er lagt i.